“公司的青皮橄榄已经收了20多万斤，霜降后 ，汁新檀香橄榄就要进入采摘期 ，品上今年整体的潮州收成会比去年更乐观  。”潮州市橄醇食品有限公司（下称“橄醇食品公司”）市场部负责人谢小涂说。橄榄橄榄再过几日，鲜果橄榄饮品的开采主要原材料——檀香橄榄即将进入收获季 ，橄醇食品公司也即将开始使用今年的油柑橄榄原料生产饮品。

包括谢小涂在内 ，汁新整个橄醇食品公司都对今年橄榄的品上“行情”十分期待 。“今年年初，潮州橄醇开始着手研发油柑橄榄果汁饮料 ，并在7月正式上市，这是橄醇首次把橄榄以外的元素融合进饮料中，目前已在各大电商平台上线 。”谢小涂告诉南方农村报记者 
，油柑橄榄汁使用潮汕地区两种最具特色的水果进行拼配，油柑的维生素C含量高、酸甜解腻；橄榄清润解毒 、入口回甘，在这个夏天很受欢迎 。

油柑橄榄汁大众化程度高 、市场潜力大 ，不仅与现有的橄榄加工饮品形成了差异化赛道
，也填补了细分领域的空白 。与此同时，不同于市面上的即食生榨油柑橄榄汁 ，橄醇食品公司生产的油柑橄榄汁从选材时就需层层把关
 。谢小涂介绍，该公司的油柑橄榄汁都经过SGS检测
，确保308项农残0检出才投入市场。此外，灌装的油柑橄榄汁保质期更长，不仅利于储存
 、邮寄，也能进一步拓宽销售市场 。

潮州橄榄  。谭家富摄

近年来，橄榄、油柑
、黄皮、佛手等潮汕特色水果持续走红，“圈粉”无数。以橄醇食品公司的油柑橄榄汁为例，上市以来已售超万件，消费者复购率也持续提高 。根据橄醇食品公司市场调研 ，复购油柑橄榄汁的群体主要集中在广东  、福建
、浙江、上海等4省市，这样的调研结果令谢小涂出乎意料：“华东地区的消费者十分喜欢油柑橄榄汁 ，这说明这款产品的口味更加大众化，市场前景十分巨大
。”

基于市场的反馈，该公司近年来多次参加广交会、农博会
、糖酒交易会
 、中食展
、潮州橄榄文化周等展会活动，并积极对接“学习强国” 、南方优品、工商银行等线上渠道上架橄榄产品，成绩亮眼。随着“双十一”即将到来 ，该公司也将开展一系列营销计划。10月下旬起，橄醇食品公司也将在抖音进行新一轮的销售推广
，届时将有多位直播达人上架销售多种橄榄饮品 。

日渐广阔的消费市场对橄榄原浆的需求与日俱增，橄醇食品公司也提前布局未来半年的橄榄采收和生产计划
。“今年公司会继续加大联农带农力度，收购更多橄榄，为来年扩充产品线也研发新产品做准备
。”谢小涂透露，下一步 ，橄醇食品公司将开发无糖橄榄茶
、橄榄炖梨等产品 ，进一步拓宽橄榄精深加工空间。

撰文
：梁煜

来源：南方农村报