原标题：秋后气燥伤肺 立秋养阴润肺可多吃莲藕

海峡网讯(厦门晚报记者 白丽)立秋后，秋后气燥天象有变 
，伤肺一些人开始喉咙干渴
，立秋声音沙哑 ，养阴有的润肺干咳不止，貌似有“火”  。可多中医师说 ，吃莲此时宜养阴。秋后气燥莲藕是伤肺最常见的润燥、养阴、立秋润肺佳品。养阴

喉干音哑上火？润肺

虚火实火要分清

厦门燕来福中医馆中医师姚帅说  ，立秋后 ，可多天象有变，吃莲气候由酷热渐转凉爽，秋后气燥空气也开始变干燥，人体气机运行也开始从升发向外渐渐转变为向内向下的收敛趋势。此时 ，有些人会出现喉咙干渴、声音沙哑
、貌似有“火”的症状。这是因为秋季属肺的时令 ，而肺主气，司声音。肺经循咽喉
，若平素肺阴虚的人群，就很容易出现咽喉失于肺阴濡养的咽干口渴等症状。

肺阴气虚 ，也会影响其开阖声音的功能，从而出现声音沙哑 。此时养生应顺应“秋冬养阴”的原则，进食一些具有滋阴润燥 、生津降火功效的食品 ，比如银耳、百合、木耳、燕窝 、莲藕
、梨等 。肺阴得到濡养，其功能恢复正常 ，就能解决有“火”的不适症状 。

姚帅说，严格意义上，这种“火”属于阴虚产生的虚火
。简单的判断就是舌红少苔 。推荐食疗小方法:银耳5克，百合10克
 ，冰糖少许，清水250毫升 ，煮沸炖成汤，这是秋季滋阴润肺养生的绝佳甜品 。

姚帅提醒，进食辣椒、熬夜、素体湿热化火或者肝火旺盛的人也可以出现喉咙干渴 、声音沙哑的症状，观其舌象多为舌红苔黄厚
，那就是实火 。祛实火就要吃苦瓜 、冬瓜等，或者用菊花 、金银花等中药泡茶喝
。

莲藕生吃除烦热

熟食滋阴又益气

瑞来春堂中医门诊部罗志平说  ，立秋后如果出现明显的咽部不适，应注意多喝温热水，多吃滋阴润喉品，少食辛辣
，以免刺激嗓子影响健康。

他推荐说，不管男人还是女人，常吃莲藕都有益身体健康。

他介绍，《本草纲目》称藕为“灵根”
，经常食用能“令人心欢”。事实上 ，莲藕是一种药食同源的食材，营养和药用价值都非常高，是名副其实的平价滋补品。

但需要注意的是 ，莲藕中淀粉含量高。对于血糖高的人来说 ，如果吃了莲藕，就要减少米饭 、馒头的食用量 ，以免影响血糖控制。

他还提醒，从中医角度看，生藕和熟藕各有养生功效 。生食莲藕能清热
、除烦、润肺 ，特别适合因血热而长痘的患者。但脾虚胃寒
、易腹泻的人不宜生食。但莲藕煮熟后
，藕性由寒变温 
，能养胃滋阴 、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱 、气血不足而肌肤干燥、面色无华的人。

此外，立秋之后已是天高气爽之时 ，应开始“早卧早起 ，与鸡俱兴”。早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展 ，且防收敛太过。

教你一招

气孔大的才是好莲藕

1.颜色微黄。过白的藕不建议购买，很可能被亚硫酸溶液泡洗过。

2.外表无伤。外表要无伤 、无烂 、无锈斑，并且不干缩 。正常藕块表面多附有泥沙 ，有粗糙感。

3.藕节短粗。短粗的藕节成熟度较高，口感较好，从藕尖数起第二节藕最佳，且藕尖越小越好 。

4.气孔较大。已经切开的莲藕  ，要观察中间的通气孔 ，较大的汁多脆甜。

5.气味清香。新鲜的藕断口处能闻到一阵清香，而劣质的闻到的则是一股酸味。如果被亚硫酸溶液泡过，莲藕会迅速发黄 、变黑 。 (小叶)