原标题
：厦门市场监管部门检查校园食堂 邀请家长一起进食堂体验

思明区市场监督管理局请家长代表走进校园食堂，厦门校园把关学生餐。市场食堂食堂

海峡网讯(厦门日报记者陈泥、监管检查家长通讯员张薇)学校食堂的部门食品是否安全
，一直是邀请家长们格外关心的问题 
。昨日上午
，起进思明区市场监督管理局在开展校园食堂检查中 ，体验就请来几位家长代表参与其中
 ，厦门校园亲身把关学生餐 。市场食堂食堂

上午10时许
，监管检查家长在外国语学校滨北校区，部门几名家长委员会代表在学校领导 、邀请食堂分管负责人以及市场监管人员的起进陪同下
，现场观摩了学校食堂原材料的体验验收、午餐的厦门校园备餐流程，听取食堂负责人对食堂布局、卫生管理 、安全管理、进货渠道、加工流程 、食品留样 、厨房操作、明厨亮灶等情况的介绍。

在市场监管人员的引导下，家长们对食堂的各个风险防控环节进行逐项检查 ，重点对食堂的库房 、初加工
、切配区、烹饪区 、配餐区、清洗区等重点区域进行察看，对饭菜制作、卫生状况 
、餐具消毒 、用餐留样等过程及食堂各类台账进行仔细的检查 。

日前 ，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》 ，其中要求，中小学 、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校负责人与学生共同进餐，规定将从4月1日开始执行。记者采访获悉 ，思明区不少中学早已实行校长陪餐制。

另据介绍，今年思明区食安办还将联合区教育局，共同促进学校购买食品安全责任险。目前两部门已完成责任险购买方案的制定 ，将有163所学校购买食品安全责任险。