近期，头雁华南理工大学成功举办2022-2023届“头雁”学员跨届联动暨佛山全产业链参访互访活动。以工促农本次活动为期4天 ，华南学员们走访了禅城区南庄镇紫南村、理工联动链参南海区儒溪村，大学动以及美的举办暨佛集团、中南农业、跨届海天味业等优秀企业 ，山全通过参观体验 
、产业座谈交流等方式，访互访活拓宽眼界、头雁链接资源 。以工促农在此次参访行程中 ，华南华南理工大学特邀4位教授随行指导，理工联动链参成立了“头雁”项目华南理工大学佛山分站，大学动共同见证4家“头雁”学员企业签订战略合作协议。

 华工“头雁”佛山分站成立

考察乡村振兴示范村 ，汲取乡村治理新经验

以“和美”着色，描绘乡村振兴新图景。作为广东省“百县千镇万村高质量发展工程”首批典型村，禅城区南庄镇紫南村积极探索新型农村集体经济发展路径，率先引入职业经理人 ，实现产业转型升级
。在讲解员的引导下 ，“头雁”学员走进紫南村仁善三馆，学习了解紫南村的“蝶变”历程。

“紫南村的成功在于引入‘乡村CEO’进行专业运营，走出一条土地股权化、产业优质化 、管理企业化  、乡村绿美化、治理现代化 、文旅品牌化的‘紫南路径’ 。”紫南村党委书记 、村委会主任潘柱升以《奋进百千万，加快发展新型农村集体经济》为主题，与“头雁”学员分享如何通过兴办“强村公司”“共富公司”发展新型农村集体经济的宝贵经验 。 

参观紫南村仁善三馆

鸟鸣婉转 ，花团锦簇 ，小桥流水
，一幅乡村振兴的秀美画卷已在南海区西樵山南麓的儒溪村徐徐铺开。同为广东省“百县千镇万村高质量发展工程”首批典型村的儒溪村，通过多年的环境整治与文化建设
，有效提升村容村貌 、改善村民生活质量。儒溪村党委书记、村委会主任陈旺弟是华工“头雁”学员之一，他带领学员们参观了儒溪村，并以《抓牢“百千万工程”机遇，共建水韵臻美儒溪》为主题 ，详细阐述在抓党员干部队伍建设
、整治人居环境、推行“小市政”专业保洁等方面的亲身经验
。此外 ，华南理工大学旅游管理系江金波教授以儒溪村为案例进行现场教学，与学员们进一步探讨建设和美乡村、发展旅游产业等问题
 。

 华南理工大学江金波教授现场教学

深入走访龙头企业 ，探索农业产业发展新路径

美的集团 ：科技创新驱动
，助推农业产业高质量发展。

华工“头雁”学员一行在美的集团总部展厅，体验了美的集团在工业技术、楼宇科技 、机器人与自动化、智能家居、数字化创新业务等领域的创新成果。参观期间，美的相关负责人分享了《数字化助力农牧食品行业全产业链全价值链协同发展》和《助力农业产业高质量发展——美的热泵技术及应用》两个主题内容，

“美云智数作为美的集团旗下数字智造及产业互联的软件和云服务供应商 ，为农牧食品企业量身定制数字化转型方案，帮助传统农业企业优化业务流程，加强管理体系和平台能力建设，从而实现降本增效 。”美的相关负责人介绍到，美的热泵技术在禽畜养殖、水产养殖和农作物种植等领域广泛应用，有效提升农业生产效率，降低能耗，促进农户增收，通过一些系列参观学习，学员们对科技前沿技术产生浓厚兴趣 ，纷纷与美的相关负责人探讨合作的可能性
。

参观美的集团总部展厅

 中南农业：数字化赋能 ，搭建农业产业资源平台

佛山市中南农业科技有限公司是农业产业化国家重点龙头企业
，在企业负责人的带领下，学员们参观了中南冷链物流库和中南农产品批发市场，了解其运作模式与合作流程。随后 ，华工“头雁”学员一行参观了绿之选全球名优农产品批发平台，该平台是广东中为信息技术有限公司打造的农科商一体化B2B综合交易平台，以全球名优农产品食品货仓式展示、体验、交易为核心，通过数字化手段整合农业产业资源，打造传统批发市场转型升级示范。  

参观绿之选全球名优农产品批发平台

海天味业：传统工艺结合现代科技，共创美味未来

作为中国首批“中华老字号”企业之一
 ，海天味业拥有深厚的企业历史底蕴
，产品种类丰富 ，始终致力于用现代科研技术对传统酿造工艺进行传承和创新 。华工“头雁”学员一行参观了海天味业的佛山古酱园、全自动包装生产线及智能仓库、天然阳光酿晒场、国家实验室和极速灌装车间等，了解从原材料筛选到现代数智化生产的全流程，深刻感受到海天味业从历史传承到研发创新的不懈努力，为食品加工企业树立了榜样 。 

海天阳光酿晒场

旺林园艺：三产融合发展 ，共绘农业多元化新画卷

佛山市旺林园艺有限公司是华南地区首家集花卉生产销售 、花园中心运营 、立体绿化工程 、花卉绿植电商、花卉研学旅游于一体的综合性园艺企业
。在《旺林园艺转型之路：三产融合与农旅结合》的主题分享中，企业负责人详细介绍了企业从单一的花卉培育种植向一二三产融合发展的转型历程。如今，旺林园艺不仅为大型赛事提供花草造景服务，还开发了花卉休闲旅游、花卉餐饮美食、自然科普教育等农旅融合项目 
，展现了现代农业的多元化发展路径。

参观蝴蝶兰种植基地 

此外 ，华工“头雁”学员一行还参访了北京同仁堂狮山总部 、广东万顷园艺世界和九江双蒸博物馆。北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号 ，企业负责人介绍了其在采购和零售方面的严格标准及创新实践 ，并就部分学员的合作意向进行对接。广东万顷园艺世界年产蝴蝶兰超3500万株 ，是全国最大的蝴蝶兰产销中心
，学员们通过园区负责人的讲解，进一步了解到花卉产业的运营模式，华南理工大学庄军平副教授在现场围绕兰花种植技术展开指导。九江双蒸博物馆是全国第一家米酒文化博物馆，通过此行，学员们近距离感受到九江双蒸酒的酿造生产工艺及先进生产管理。

学员企业互访交流，携手合作共谋发展

在考察标杆型企业的同时，华工“头雁”学员一行还走访了多家学员企业，开展学员间的交流互动，分享经验，促进合作。

华工“头雁”学员一行首先来到孔家九曲公园 ，在这里见证了一场“头雁”学员间的签约仪式 。钟小清学员代表佛山禅乡渔歌文旅有限公司与广东岭秀农业科技有限公司 、广东联大农业开发有限公司、台山市汇天沁共生农产品专业合作社等三家学员企业签订战略合作协议 。通过华工搭建“头雁”合作平台，学员们今后将进一步深化合作，共同推动农业产业发展，实现互利共赢。 

“头雁”学员合作签约仪式

随后，华工“头雁”学员一行走进了阿农湾农耕文化园 ，这座集观光旅游、现代创意农业
、农耕体验、农耕史展 、休闲娱乐、科普教育
、蔬果采摘于一体的综合性都市休闲农业基地 ，以它独特的魅力迎接了每一位访客
。

在座谈交流环节中，阿农湾项目负责人刘雪宏学员分享了阿农湾发展的经验做法 ，江金波教授鼓励阿农湾进一步深化农文旅融合发展 ，打造品质化乡村休闲旅游产品 ，并建议阿农湾利用大地风景吸引游客
，引发了学员们对农业休闲旅游新模式的思考 。

华工“头雁”学员一行在阿农湾合影留念

第二天 ，华工“头雁”学员一行来到学员企业何氏水产。作为广东乃至全国知名的综合性水产企业 ，何氏水产专注于淡水鱼养殖、研发
、收购、暂养、物流配送 ，拥有先进的生产设备和技术，配备质量检测中心
、分级筛选、循环水质处理等设施 。此外，何氏水产紧跟市场趋势
，积极拓展预制菜产业 ，“何氏蹦蹦鱼”等品牌产品深受消费者喜爱。

 何氏水产董事长秘书王东东学员为大家介绍何氏水产的发展历程和特色业务 

在交流环节中，华南理工大学食品科学与工程学院韦庆益副教授结合何氏水产的实际案例 ，向学员们介绍了超高压冷冻技术
、液氮冷冻技术在保持农产品新鲜度方面的显著优势。来自云浮罗定的林炯谦学员提出了自身企业在鱼腐保鲜方面遇到的难题 ，韦教授从产品包装
、快速降温等多个方面给出具体建议，并分享团队在冷冻技术方面的最新研究成果
。

下午，学员们参观了广东威而信实业有限公司，这是一家涵盖新能源、通信
、软件、进出口及农产品加工等多领域的综合性集团 ，其节能环保的热泵烘干机等产品在国内外市场广受欢迎，先进的干燥技术在农业生产加工中降本增效方面发挥了巨大潜力 。 

参观威而信烘干设备展厅

在座谈交流中，威而信公司烘干机项目总监邓丽芳学员向大家详细介绍了公司的烘干设备和先进技术，并现场解答了关于农产品加工的问题。公司创新推出的"移动农坊"新模式 ，通过标准化、多功能  、移动化的设备组合
，提供租赁共享和代加工服务，有效提升了农产品加工的效率和灵活性，为行业带来了积极变化。

在企业走访考察期间 ，华南理工大学还组织了一场农产品加工与贮藏领域的答疑指导及产学研对接座谈会。韦庆益副教授和庄军平副教授与学员进行了深入交流，针对学员在水果种植、冷链物流 、加工和储藏等方面的问题，提供了详尽的解答和指导。座谈会上 ，学员们积极提问，表现出浓厚的学习兴趣。两位教授的解答不仅传授了实用的技术知识，还帮助学员拓宽了解决问题的思路
。 

导师答疑座谈会

自2022年承办“头雁”培育以来，华南理工大学开发了十多条跨市全产业链参访互访经典路线，进行三产融合链接，将有地市文化底蕴的涉农特色产业与党建、爱国主义教育相结合，已组织“头雁”学员深入润丰国际蔬菜交易中心、东实循环经济环境教育基地、新会陈皮村、李锦记食品有限公司、康美中药材种植有限公司 、广东航天农业科技生态园 、广州从化荔枝文化博览园 、广州风行乳业、李艺金钱龟生态园 、太粮集团、无忧传媒集团、广东股权交易中心等50多家有代表性的实践基地进行全产业链考察 
，邀请基地负责人讲解交流 、导师团随行指导，使学员在参访学习中开阔视野 、提升认知，带来丰富的发展空间 。

撰文：郑镇莹 卢瑞瑞

来源：南方农村报