大家好，汤圆汤圆庭版如果您还对汤圆煮法不太了解，煮法没有关系，确煮今天就由本站为大家分享汤圆煮法的汤圆汤圆庭版知识，包括汤圆的煮法正确煮法家庭版的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的确煮问题，下面我们就开始吧 ！汤圆汤圆庭版

本文目录

1. 汤圆的煮法正确煮法家庭版
2. 汤圆做法
3. 汤圆的正确煮法煮多久
4. 汤圆做汤的家常做法
5. 煮汤圆的方法
   ，煮汤圆要放糖吗
6. 汤圆的确煮最基本做法

一、汤圆的汤圆汤圆庭版正确煮法家庭版

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、?煮法辅料：黑芝麻一大把、温水适量
、确煮白糖三十克 、汤圆汤圆庭版黄豆粉五十克

2、煮法步骤一
、确煮首先开炉点火 ，烧干锅内水分 ，把黑芝麻放进锅里（注意锅底是没有一丝水和油的 ，这样干炒才行），用小火不断的煸炒（火候不能太大
，容易把芝麻炒糊）

3、?步骤二、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音（这时候芝麻已经非常香了），放入料理机磨成粉倒出来，然后拌入白糖即成黑芝麻馅（喜欢吃原味的可以不放入白糖）

4、?步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖（黄豆粉是熟的
，自己买回来加工比较费事） ，即成黄豆红糖馅

5、?步骤四 、现在开始做元宵，准备水磨糯米粉
，倒在干净的盆里 ，一边加入温水一边搅拌（水要分次放入，这样能更好的把控糯米粉的吃水量），搅拌成棉絮状，然后揉成一个光滑的面团

6 、?步骤五、再把面团揪成小剂子搓圆（约有大拇指盖大小最佳，不要揉的太大 ，那就不像汤圆了），锅里水烧开以后下糯米丸子（水开放入不容易粘锅） ，浮起再煮十五秒 ，然后捞出的丸子，放在黄豆面里滚三滚，同样的方法，也可以在黑芝麻里滚几下，这样黑芝麻馅就做好了

二 、汤圆做法

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克
、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量 。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮 。

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、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油 ，翻炒均匀，稍微湿一点
，不要太干。

5、炒好之后放碗中备用 ，这样汤圆的馅就做好了 。

6、用快烧开的水
，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空 ，装入馅料
，不要装太满 。

8 、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。

9 、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可 。

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、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。

三 、汤圆的正确煮法煮多久

1、煮汤圆的时候要开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈 ，不粘锅 。

2、煮汤圆需要慢火煮 。旺火煮上片刻 ，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

3、煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候
，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。

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、水开后 ，将汤圆的生坯放入沸水中，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅，大火煮浮起后改小火，中间加几次冷水
，大概十分钟后，就可起锅开吃
。

四、汤圆做汤的家常做法

1 、红豆提前浸泡一夜 ，煮出红豆沙后加入冰糖和淀粉水，煮至浓稠备用。

2、糯米粉分两次倒入开水，揉成团后，分成每个14克，黑芝麻馅分成每个8克。

3 、依次包好汤圆 ，水开放入汤圆 ，煮至浮起 。红豆汤盛入碗中 ，舀入汤圆，撒上干桂花就可以开动啦。

五、煮汤圆的方法，煮汤圆要放糖吗

1、不要放糖，汤圆本身就是甜的 ，再放糖会比较腻。汤圆煮法如下：锅中水烧开，汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样汤圆不容易裂开 。

2 、汤圆放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开 ，使汤圆旋转几圈滚动 ，不粘锅。

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、当汤圆浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快 ，里面不易熟 ，影响口感 。水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。

六 、汤圆的最基本做法

先将糯米浸泡二天淘洗干净用研磨机磨成汤圆粉，盆中倒入汤圆粉 ，一半加入适量开水揉开 ，一半加入适量冷水揉开
，然后两半合成一起揉和
，再将揉和的汤圆粉用手根据自己喜欢的大小 ，搓成汤圆即可。

好了 ，关于汤圆煮法和汤圆的正确煮法家庭版的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！