餐桌文明是文明人类文明的缩影，文明就餐、餐桌吹进节俭就餐已然成为福州人餐桌上共同的新风默契，在一个个觥筹交错的榕城瞬间 ，彰显着文明餐桌新风尚。百姓

上周末，文明市民吴先生在家招待朋友。餐桌吹进热菜上齐
，新风大家准备开吃时，榕城朋友提出没看到公勺公筷，百姓吴先生听后迅速走进厨房，文明拿出公勺公筷
。餐桌吹进“实在是新风忘性大 ，应该要提早准备  ，榕城换做我也会及时提醒。百姓”他笑着解释。

公勺公筷是不少家庭聚餐的“薄弱项”，部分市民觉得，使用公勺公筷是人和人之间“生分”的表现
 。但是，吴先生和家人却不这样看。“使用公勺公筷更多是出于卫生角度考量，时代在改变，人的理念也应该随之变化。”吴先生说。

不仅是公勺公筷 ，如今，光盘行动也成为越来越多人的“下意识动作”
。不久前，叶女士和朋友们一起在家煮火锅，作为东道主，她精心准备了家乡的牛肉丸，还专门炖了鸡汤排骨锅底
 。“只有做得足够好吃 ，大家才不容易剩菜 。”叶女士认为。

七八个人饱餐一顿后，发现精心准备的火锅食材还是有些许剩余 ，一旁的傅女士见状说：“明天我们家也吃火锅
，吃不完的我打包打点回去。”如此一来，一顿下来，就连锅底 ，大家都喝得干干净净，剩下的火锅食材叶女士留了一部分 ，其余的全部由朋友打包带回家。（记者 沐方婷）