大家好,艾草艾叶感谢邀请 ,吃的吃今天来为大家分享一下艾草的法嫩法吃法的问题 ,以及和嫩艾叶的艾草艾叶吃法的一些困惑 ,大家要是吃的吃还不太明白的话,也没有关系 ,法嫩法因为接下来将为大家分享,艾草艾叶希望可以帮助到大家,吃的吃解决大家的法嫩法问题 ,下面就开始吧 !艾草艾叶
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做艾蒿滋粑更好吃,法嫩法这就是艾草艾叶一种地方风俗 ,也是吃的吃在春天的时候,吃路滋粑的法嫩法乐趣 。就是把鲜嫩的艾蒿叶子洗干净 ,用开水煮熟,在用凉水冲一下,然后把糯米粉和煮熟的艾蒿一起和成面团,揉光以后 ,撕小块擀开,放上糖包起来 ,总受拍成薄冰,就可以烙成小滋粑饼了 ,吃起来又绿又香 。
1 、1,具体做法如下 :这是朋友送来的新鲜艾草 ,我把嫩叶摘下来后洗干净 ,用开水烫1分钟左右再过凉水 ,挤出水分,把艾叶放进料理机里,再倒入150克,清水打成泥 ,再用纱布过滤,将汁挤出 ,这是滤出的艾草汁 ,200克面粉里放入15克白砂糖 、2克酵母搅拌均匀,再倒入100克,艾草汁 ,揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟,面团醒好后再次搓揉 ,揉至表面光滑备用 ,另外再来和白色面团 ,200克面粉中放入15克白砂糖、2克酵母,再倒入100克温水,揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟
2 、2,醒好后再次搓揉 ,揉至表面光滑备用,将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮 ,把白色面团放在绿色面团上面 ,再将表面擀平整 ,卷起来后再搓匀,均匀的切成馒头生坯,蒸笼里垫上不粘垫 ,再把馒头生坯放在上面,盖上盖醒发半小时左右,待发起来后大火烧开 ,转中火蒸12分钟,关火后等5分钟再揭盖即可 !
准备嫩艾叶300克,清洗干净,起锅烧水 ,放入食盐2克,水开放入嫩艾叶焯水2分钟,捞起投凉挤干水份,放入盘中,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽3克,白糖1克,红辣椒1克 ,陈醋2克,蒜末2克,起锅放入菜籽油5克 ,油热浇在蒜末上面,抓拌均匀即可。
准备新鲜桑嫩艾叶400克