进入冬季，冷空气频频来袭
。大湾清炖羊肉煲 、区走牛肉火锅等地位直线上升，圈粉迅速占领广东人餐桌。兵团另一边，新疆向全新疆“兵团红”牛羊肉销量也迎来了井喷式增长。大湾打包、区走分箱、圈粉装车……在新疆农发集团牧业有限公司（下称“农发集团”）冷库，兵团工人忙着将牛羊肉发往疆外市场。新疆向全

“针对销售旺季，大湾我们早有谋划。区走在生产环节加大养殖投入，确保有充足货源供应；同时，与各大渠道提前签订订单 ，保证销售的稳定性。”新疆叶河源果业有限公司（下称“叶河源”）广州分公司总经理王成介绍，“兵团红”为农发集团核心品牌 ，叶河源是旗下子公司之一，正全面实施“买全疆 、卖全国”战略部署。

自2023年4月成立以来，叶河源广东分公司已经在粤港澳大湾区主要城市广州和东莞开设8家“兵团红”专卖店
，引进新疆名优特产品300多个品种，深受大湾区人民的青睐 。

多环节把控 ，铸就产业高地

若问“识食”的老广，哪里的牛羊肉最好？他们定会说
，“羊有羊味、牛有牛味”是至臻之选，而新疆是绕不过的牛羊肉产地。

作为全国畜牧业生产基地和五大牧区之一 ，新疆优良羊种和牛种遍布天山南北 。在南疆，第三师图木舒克市有广袤戈壁滩 ，坐拥数百万亩耕地，牛羊在原生牧场散养，走荒漠 、吃碱草 、喝雪水，因此具备肉质紧致、味美不膻的特点 。

“自然条件得天独厚 
，现代化的养殖技术也至关重要
。”王成表示，从饲草料生产加工 、养殖、屠宰，到精深加工 
、生物制品研发，“兵团红”致力于畜牧业全产业链发展 
。“这需要将畜产品的产前、产中、产后紧密联结起来 。”他补充道
。

产前阶段，“兵团红”借助智慧牧草工厂 ，全智能生产加工饲草料（精饲料），着力提高饲草料（粗饲料）的质量和安全性 ，为牛羊的健康成长提供坚实保障 。

产中阶段，“兵团红”以万头牛良繁育肥养殖场为示范基地
，创新实施招募养殖模式 。王成表示 ：“我们会积极对接引进企业、合作社、养殖户入驻招募养殖平台进行牛羊养殖。此外 ，选择市场主流品种，加强饲养管理 、疫病防控等内控管理 ，广泛采用现代化的养殖技术和设备
 ，以此提高养殖效益。”

产后阶段 ，“兵团红”以屠宰厂 、食品加工厂为支撑
，强化牛羊肉及其他产品研发能力，提升产品附加值 。其中 
，屠宰厂日可屠宰活牛150头 、活羊2000只以及生产牛羊精分割产品5吨 。

多渠道布局，深耕湾区市场

拓展销售渠道，“兵团红”可谓多点开花。在新疆本地 ，众多农贸市场
、专卖店是面向消费者的第一窗口 。同时
，“兵团红”与各大超市、连锁餐饮企业建立长期稳定合作关系 ，批量供应牛羊肉。

针对“买新疆 、卖全国”，特别是对接湾区市场，企业更是下足功夫
。在王成看来 ：“粤港澳大湾区是庞大的消费市场，我们必须精准把握消费者的需求特点
，才能在这片市场站稳脚跟。”

为此，“兵团红”深入了解湾区市场的消费需求和偏好，不断调整生产标准和包装设计；积极开拓电商平台，通过线上店铺将产品推向湾区市场；参加湾区各类展销活动 ，展示企业风采和特色产品 。“这些努力取得了初步成果，销售量逐年递增，品牌知名度不断提升，目前在湾区也建立起稳定消费群体。”王成如是说 。

回顾这条“疆品南下”之路
，王成感慨万分。在拓展湾区市场过程中 ，广东援疆提供了多方面的帮助和支持 。产销活动方面 ，组织了多次新疆产品湾区展销会 ，为企业搭建了展示和销售平台；基础建设方面，援助新疆改善交通、物流等基础设施 ，提高了产品运往大湾区的效率。他表示：“这些帮助和支持让我们能够顺利地进入湾区市场 
，降低了市场开拓成本，提高了产品市场竞争力。”

多元化发展 ，拓宽疆品销路

红枣、葡萄干 、核桃 
、苹果、香梨……走进位于广州市天河区的“兵团红”专卖店，琳琅满目的新疆特产摆放整齐 ，产品多数来自第三师兵团图木舒克市 ，正等待“老广”前来挑选 。王成介绍：“冬天主推库尔勒香梨，口感独特、产量稳定，市场竞争力很强
，也便于大规模推广和销售 。”

如今，借助“疆品南下 粤品北上”平台 ，越来越多“兵团红”产品搭乘营销快车 ，走向湾区市民的餐桌 。据介绍 
，“疆品南下 粤品北上”平台如同一条坚实的纽带，串联生产端 、运输端、销售端，建立畅通、可持续的产销对接机制，深化新疆与大湾区商贸交流
，拓展了两地的经济发展空间。

在双向流通的格局中 ，“兵团红”敏锐地捕捉到了众多机遇。王成说：“新疆产品在大湾区有广阔的市场空间，南下能够带来更多的市场份额 
，而广东产品北上，也为我们带来了新的合作机会和商业思路。”他缓缓道来
，可以引进广东的先进加工技术和管理经验 ，提升新疆特产的加工水平和产品附加值 ，还可以与广东企业开展联合营销活动
，共享资源，扩大跨区域的市场影响力。

对于未来，王成谋划着：“在大湾区增加更多销售网点，开设更多专卖店，进驻更多超市，让产品更贴近大湾区消费者 。” 接下来，将通过广告宣传 、赞助活动等方式加大品牌推广力度 ，全面提升知名度和美誉度 ，“还打算与大湾区企业开展深度合作，共同开发牛羊肉及新疆特产的深加工产品，满足消费者日益多样化的需求。”

采写 ：南方农村报记者 伍咏言