“荔枝一下树，就顺着网线走咯！飘海”5月底，荔廉江20多万亩荔枝陆续成熟，供销迎来各大电商平台的系统抢定，一批批新鲜的全链荔枝从田间采下后直接装箱打包  ，用全程冷链配送车送至全国各地的助香消费者手中 。从荔枝的飘海田间管理
，到荔枝的荔采摘、分级 、供销储运、系统冷链配送 ，再到荔枝收购和销售，供销系统成为全链服务的主力军，是广东荔枝产业发展中的力量担当 。

粤供优选湛江荔枝集采集配中心，几辆运输车正在等待装货。

 一根网线串联荔枝交易

5月开始 ，最别具一格的岭南佳果荔枝便陆续上市 。位于广东南部地区的廉江是广东第二大的荔枝产区，也是荔枝最早熟的地区之一 。廉江最主要的荔枝品种是妃子笑，得益于该品种的耐储运性，廉江荔枝在电商销售方面发展迅速
。

据广东供销农产品股份有限公司（下称“农产品公司”）相关负责同志介绍 ，自5月28日廉江荔枝正式开园上市以来 ，公司平均每天的订单量都成倍增长，仅开园前2日就有50吨多吨的鲜果销售，“其中，电商平台和自有线上商城的销售额能占到整体销售额的7成左右，可以说廉江产区的荔枝一上市，就顺着网线走了 ！”

依托广东供销放心农产品直供配送网和大湾区农产品基地，“粤”字号荔枝品牌“粤供优选”走向湾区、走向世界
。“目前有俄罗斯 、马来西亚  、意大利等多个海外订单 ，广东荔枝十分走俏。”该负责同志介绍 。

左侧这辆载满荔枝的运输车即将启程前往东南亚。

在粤供优选湛江荔枝集采集配中心，电商大楼  、冷库、分拣区  、配送区相互配合
，打出了一套荔枝销售“组合拳” 。

每天早上 ，采摘下的新鲜荔枝便装箱进入冷库预冷 ，用冰水再次降温后分级，随后按照订单要求分装打包，最终通过冷链车运走。

电商大楼设置有多个直播间 ，当地合作社和荔枝贸易企业的直播团队会定期进行直播销售 ，“在采摘季，我们的直播人员就去田里直播啦 ！”廉江市丰业种植合作社长期与供销系统合作 ，其负责人标叔介绍，电商是廉江荔枝“走出去”的重要渠道，“我们还和一些头部主播签订了合约，每天都有网红团队来洽谈合作。”

电商已经成为廉江荔枝的重要销售渠道 。

“供销D站对接源头，供销市集对接市场，打通产销链路。”广东供销农产品公司供应链服务中心相关负责人介绍，荔枝储运期短
，供销D站和供销市集能够快速响应双方市场 ，对接需求
，大大提高了荔枝周转率 ，“一根网线串联起荔枝的交易 。”

除了线上渠道 ，农产品公司也在线下机动设置了服务点 ，解决荔农销路问题。同时 ，还在高州信宜等地开展荔枝果肉 、果浆等商品化处理，提升精深加工能力 ，进一步提升广东荔枝产业附加值 。

一条冷链助荔从田头到餐桌

走进粤供优选湛江荔枝集采集配中心的冷库 ，穿着棉服的工人正在对荔枝进行采后处理 。这些荔枝半小时前还挂在外温20多度的枝头，转眼就进入温湿度适宜的冷库 。

据介绍 ，荔枝采后会先在冷库预冷处理，随后出库冰水浸泡 ，打包时会在箱内装入冰袋 ，最后通过冷链车全程配送
，“可以说从田头采摘后一直到消费者餐桌，都是全程冷链。”

为了让鲜果更快送达消费者手中，公司还联合国内冷链物流企业承担一部分运力作业。据介绍 ，国内除偏远省市，配送时间基本是次日达，国外订单也会在三天内送达，实现全程冷链、“鲜”字当头 。

工人将荔枝放入冰水中二次冷却
，随后进行二次分拣和打包装箱。

依托自有冷链网络，广东供销系统联合粤西地区供销合作社率先发布冷链服务一张图，向高州 、廉江等9个荔枝主产区投放冰袋500万个 、工业制冰800吨，新增移动田头预冷柜200柜次以上，开放冷库21个 、库容55.52万吨，专项投入冷藏车辆300台用于保障荔枝运输 ，开通“田头—园区—销地”多维度荔枝干线，提供标准化冷链配送服务。

冷却用的冰袋。

据了解，2024年，广东供销系统在湛江（廉江）、茂名（高州）等地试点开展荔枝全程社会化服务，为广东荔枝产业发展贡献“供销模式”，进一步打通了荔枝的产销链路 。

值得注意的是 
，今年，广东供销系统成立荔枝生产销售服务专班  ，发挥广东供销公共型农产品冷链骨干网基础性作用，按照荔枝上市时间，在粤西、珠三角
、粤东地区9个荔枝主产区深化推广“订单农业+全程社会化服务”，助力我省荔枝产业升级 ，荔农增收。

撰文 ：王志敏

来源
：南方农村报