最近三年来，珠三角地区作为中国水产养殖的全线核心区域，正经历一场前所未有的暴跌行业震荡。曾经“寸土寸金”的广东鱼塘租金
，从每亩超万元甚至数万元的“天价”跌至千元以下仍无人问津 ，流拍 、虾塘弃拍现象频发 ，流拍临这种情况在2025年初仍在延续 。

据了解
，作为南美白对虾养殖主产区，江门新会大鳌和珠海斗门莲洲等地，由于虾价低迷 ，塘租由前几年最高峰8000-9000元/亩▪年
，跌到现在2000-3000元/亩▪年 。这场由水产品行情低迷、养殖成本高企 、资本退潮引发的连锁反应 ，折射出传统水产养殖模式的困境与转型的迫切性。

佛山三资平台小程序上部分流拍鱼塘 。

塘租从“天价”到“腰斩”

大集团也承受不了行情亏损

2015至2019年 ，珠三角鱼塘因加州鲈 、生鱼、南美白对虾等品种的高利润行情 ，塘租一度被炒至3.5万元/亩▪年 ，部分区域甚至出现33万元/亩的极端案例。然而，2023年起 ，这一繁荣景象急转直下 。以佛山为例 ，2024年部分鱼塘起拍价从2000元/亩降至1000元/亩仍多次流拍，个别区域塘租暴跌至670元/亩仍无人接手。中山
、江门、珠海等传统养殖重镇同样面临发包困境，村集体不得不反复调整招标策略
，但效果甚微。

记者在佛山三资平台上搜索发现，2025年元旦以来弃拍和流拍的鱼塘比成交的鱼塘量要多得多 。其中，2月5日春节开工以来，流拍的鱼塘宗数就高达87宗，仅2月6日一天就流拍了41宗。弃拍和流拍的塘租价格低则几百元，高则3000-6000元/亩▪年 ，多数在3000-4000元/亩▪年之间。其中有些鱼塘竞拍成功后 ，在公告期内因承租人未签署合同而最终流拍。

佛山三资平台小程序上部分弃拍鱼塘。

佛山三资平台小程序上即将报名竞拍的鱼塘  。

鱼塘堪称水产养殖业的“核心资产” ，其价格波动直接映射行业冷暖  ，犹如市场行情的精准风向标 。最近三年的塘租价格变化，直接源于水产品价格的“滑铁卢” 。2023-2024年
，长期的消费低迷让水产品行情低迷的情况更为严峻，市场供过于求的恶性循环下 ，养殖户投苗信心锐减，存塘量积压严重 ，进一步加剧了行业危机 。

佛山禅城阿杰的养殖场周边有1000多亩鱼塘，原来都是养殖加州鲈
，但因为连续两年加州鲈行情低迷，2024年就有三分之一鱼塘丢荒或重投失败。同样的情况也发生在生鱼养殖行业 ，2023年珠三角生鱼养殖户超八成亏损，单塘亏损可达50万元。虽然2024年养殖成本有所下降，但大多养殖户仍然难逃亏本的厄运，有养殖户亏损高达1.5元/斤。就连曾经大手笔布局生鱼养殖的海大集团，高峰期养殖面积高达1.5万亩以上 ，但仅2023年海大集团生鱼养殖板块亏损就超3亿元  ，2024年底透露出，接下来要减少生鱼养殖面积和投入。

规模化的上市公司尚且不能承受行情波动带来的亏损
，何况身单力薄、将全部身家押宝鱼塘的普通养殖户呢？

多重因素承压

养户合谋“弃养”

最近三年
，饲料 
、动保、人工等成本持续攀升 ，而鱼价却未能同步上涨 。以加州鲈为例，2023年养殖成本高企，市场价一度跌破成本线；生鱼养殖户更因饲料系数高、病害频发陷入“越养越亏”的怪圈 ，有养殖户表示“三年亏一次，一亏亏三年”。叠加环保压力（如尾水处理要求）和极端天气影响，散户的资金链不堪重负
。2024年 ，这种成本高企与利润缩水的两极分化更加明显 ，原本每逢节假日特别是春节价格都会拉涨，而今年却并非如此，生鱼 、南美白对虾这些珠三角主养品种在春节前价格越走越低
 ，虽然春节复工后虾价有所上涨 
，但仍然难以弥补此前亏损 。

在2017-2019年期间 ，特种水产养殖品种（如生鱼、加州鲈）行情高企 ，养殖利润让人眼红，迎来全行业瞩目的快速发展
，塘租价格也水涨船高 。在这期间，在佛山勒流 、杏坛、九江等养殖集中区，每每新塘发包，养殖户和行业外投资者争相角逐
，抬高的塘租价格屡屡刷新历史纪录。然而，过去依赖高塘租获利的村集体和塘主
，如今面临租金收入锐减的窘境。部分投资者因亏损选择“弃包” ，甚至不惜违约退出，导致大量鱼塘被迫重新招标 。前期涌入的投机性资本正在加速撤离。

去年，佛山顺德就有个别村的承租户，由于水产品行情不好，在上一个合约期还有一年的时候 ，合伙将鱼塘丢回村委弃养 。“意图就是逼迫村委降价重新竞投” ，佛山顺德一位资深业内人士透露
，最终重新发包的塘租由原合同的7500元/亩▪年下降到5500元/亩▪年，“对于村集体而言  ，宁愿少收，总比失收好。”据悉，这样弃养和流拍的情况在去年上半年和年中特别多。

品种结构失衡与市场风险过度依赖少数高利润品种（如加州鲈、生鱼）的单一养殖模式
，放大了市场波动风险。最近两年，生鱼、加州鲈投苗量减少，叉尾鮰、黄颡鱼等品种也因病害和饲料问题导致盈利困难 。与此同时，草鱼、罗非鱼等传统品种虽饲料成本下降
，但消费端需求疲软 ，难以支撑行业复苏 。

发展“养殖+旅游”新路径

绿色渔业与产业升级的探索

面对危机 ，行业内部与政策层面正寻求破局之道 。广东省人大代表周睿东提出，要推广生态健康的养殖模式 ，如通过多营养层级立体养殖（如鱼-贝-藻共生） 、稻渔综合种养等模式
，减少污染并提高资源利用率
。

作为水产养殖重地的珠三角，又该如何突围呢 ？有人表示，利用部分弃养鱼塘转型为休闲农业项目 ，探索“养殖+旅游”的新路径也是不错的办法。对此，一位佛山驻村的大学生村官表示赞同。他认为，以“桑基鱼塘”为代表的农业生态是珠三角独有的风景线
。目前除了杏坛镇
、均安镇、九江镇还有大片鱼塘外，传统农耕空间被建设用地扩张浪潮吞噬。如此发展下去，下一代将失去接触传统农耕文化的机会 。"我们需要在发展中找到平衡点，为子孙后代保留一些'泥土气息' 。"通过“养殖+旅游”的新路径，养殖与增收两者兼得。

如今大量仍然“躺在库里”的鱼塘 ，如何流转起来 ？有经验表明 ，扩大政策性水产养殖保险覆盖面、构建渔业大数据平台 、推动产销对接等措施或有力推动进程 。例如，佛山市通过“三资”智慧云平台公开招租，增强鱼塘流转透明度，但短期内仍需应对存量鱼塘的消化难题。

阵痛之后 ，行业能否迎来新生
？塘租暴跌与弃养潮本质上是市场规律的自我调节。短期来看 ，行业洗牌导致阵痛不可避免；长期而言 ，这或许是淘汰落后产能 、重塑健康业态的契机。未来，珠三角水产养殖需从“量”向“质”转变，通过品种多元化、技术升级 、产业链整合 ，重建可持续的盈利模式 。正如业内人士所言：“塘租回归理性 ，正是行业走向良性发展的必经之路。”

来源：南方农村报

作者：郑燕云