周末宅家刷剧时，是板里不是总想来点小零食解馋？对老广来说，那酸甜可口的云浮凉果可谓“记忆中的味道”，一口话梅咬下去，新兴先是中国果皮的柔韧，接着是凉果力荐果肉的酸甜在嘴里爆开，味蕾瞬间被激活。天花

酸甜可口的话梅是老广记忆中的味道

近几年，风味独特的云浮凉果，成为了逢年过节大家常备的新兴待客美食。那么，中国中国凉果的凉果力荐天花板是哪里呢？最近大火的国AI深度求索（Deepseek）你们都玩了没？我也跟风去体验了一把，问它：“中国凉果看哪里” ，天花结果它斩钉截铁地告诉我——广东云浮新兴！

DeepSeek表示中国凉果看新兴

没想到“大佬竟在我身边”
？这新兴凉果到底有什么魅力，能被Deepseek一眼相中？

先看文化底蕴
。据清代《新兴县志》记载，早在明代，新兴县已开始种植青梅 ，距今有300多年历史 ，新兴凉果原始家庭作坊式的小型加工有130多年的历史，妥妥的“老牌选手”。Deepseek指出，1978年，新兴县国营凉果厂成立
，已标志着生产形式从家庭作坊式进入企业式生产规模化。

新兴凉果传统制作工艺

再看看产业规模 。经过多年的迭代发展 ，目前新兴县有凉果企业超40家，产品种类达300多个，凉果产业产值70多亿元，从业人员5万多人 ，从话梅、橄榄到芒果、木瓜，想吃的这儿都有 ，颜色五彩斑斓，口味也是丰富多样 ，酸甜滋味任你选，其中话化类占60%，蜜饯类占40% 。Deepseek还表示 ，新兴凉果产品不仅在国内畅销，还远销日本、东南亚、欧美等国家和地区，有着走向国际舞台的实力 ，不容小觑
。

新兴凉果产业产值70多亿元

Deepseek还认为
，新兴凉果的生产工艺和质量保障也让人放心
。所有生产企业都有SC食品卫生许可证 ，市场抽检合格率100%，这意味着每一包送到消费者手上的凉果，都安全又美味的。近几年，当地许多企业还进行了技术改造 ，配备十万级无菌车间和自动化流水线，从源头把控产品质量。

新兴凉果现代化生产线

最后来聊一聊品牌荣誉。2003年，新兴县直接拿下“中国果品加工之乡”的称号，2014年
，“新兴话梅”更是成为国内唯一的话梅地理标志产品，含金量十足。新兴凉果还多次荣获国家级奖项，并在2021年还入选“粤字号”优秀品牌20强 ，在广东省乃至全国都打出了响亮的名号。

新兴凉果名声响亮

老铁们！下次再追剧找零食 ，或者想给远方朋友带点特色手信，不妨试试Deepseek力荐的新兴凉果！相信你尝过之后 ，也会被它深深种草！

DeepSeek对新兴凉果的总结

撰文：郑少锋

图片：李卓然

来源：南方农村报